樂舞詩拾物工作坊

工作坊的門面為漆成全黑的建築物，門口左側為由漂流木所搭建的Taloan（涼亭），Taloan下有個Parod（火塘），平時用以烹飪三餐及點心。
樂舞詩說「Parod在阿美族家庭中是至關重要的核心象徵，它時時提醒我們要彰顯家的價值。」接著說：「小時候，母親為了家計常在外工作，為了讓我能夠自己烹飪、餵飽自己，母親教我一些基本的料理。使我高中畢業後，有勇氣應聘進入知名星級飯店製作西點，並從此進入了餐飲業中。」
回到花蓮的前幾年，他不斷地尋找屬於部落的味道，最後終於能夠將這個味道融入到烘焙中，於是樂舞詩拾物工作坊的招牌烘焙麵包就此誕生了。
對於現代食材的選擇，他儘量選擇花蓮在地食材，並盡可能減少糖、油的使用; 一切都是因為想要呈現部落的好味道。
未來將把部落味道放入他的商品中，並將它們以系列方式推出，讓大家吃到他認爲重要且好的味道。

(圖：樂舞詩拾物工作坊 FB)

服務項目

手工麵包

聯絡方式

• 地　　址｜花蓮縣豐濱鄉港口村大港口35號1樓（港口國小旁）